22 CERVEZAS VASCAS INTERESANTES

Cervezas vascas interesantes – Las cervezas vascas están en auge, de la misma forma que está pasando con cervezas locales en otras regiones. En Lupulu.com, aparte de ofrecer KITs para hacer cerveza en casa, ingredientes, así como talleres para aprender a elaborar cerveza en la cocina de tu casa, también disfrutamos bebiendo buena cerveza. Por esta razón, hemos querido hacer una pequeña lista variada de cervezas vascas interesantes que puedes probar a día de hoy.

Hemos preguntado a diferentes establecimientos especializados de cerveza artesana por diferentes estilos de cerveza de su provincia que especialmente recomiendan. Con el objetivo de que no se repitan las cervezas vascas, a cada establecimiento le hemos propuesto dos estilos diferentes. En las siguientes líneas encontrarás variedad de sabores, productores, así como establecimientos especializados.

Aquí tenéis las 22 cervezas vascas interesantes que recomiendan los establecimientos especializados que han colaborado con nosotros:

1.- OSTADAR  Laugar brewery – American IPA 6,6 % Alc. (Restaurante Makatzeta, Atxondo)

Ostadar garagardoa

«Me parece una cerveza muy equilibrada, con su justo amargor» Restaurante Makatzeta

2.- BASAJAUN Biribil brewing Imperial IPA 8 % Alc. (Beer Kupela, Pamplona)

Basajaun garagardoa

Foto: Beer Kupela

» Imperial IPA pensada en Iturrama (Pamplona) y elaborada en Sesma. El señor de los bosques llega cargado de lúpulo para cocinar una cerveza potente y agradable de beber en la que destacan los lúpulos americanos.» Beer Kupela, Pamplona

3.- BRASIL Bidassoa Basque brewery / Boulevard – Stout  7,2 %Alc. (Olajauna taberna, Andoain)

Brasil garagardoa

«Nos parece impresionante, ya que no es fácil ofrecer tantos sabores en una cerveza y que esté tan equilibrada» Olajauna taberna, Andoain

4.- REPLICANTE Falken brewing – Imperial Stout 10 % Alc. (Basajaun, Vitoria)

Replicante Falken

«La nueva Imperial Stout de Falken. Elaborada con 100% malta, sin café, cacao u otros adjuntos, para demostrar como una receta clásica puede ofrecer una experiencia plena tanto en aroma como en boca.» (Basajaun, Vitoria)

5.- GUNS AND HOPS Drunken Bros – Imperial IPA 9 % Alc. (Barley and Hops, Barakaldo)

Drunken Bros garagardoa

«En cuanto a Imperial IPA/Doble IPA me quedo con Guns & Hops de Drunken Bros. Una cerveza con verdadero caracter. Una Doble IPA equilibrada y con gran bebescibilidad a pesar del sus 9º de alcohol. Además utilizan la técnica «90 min. Continuous hopping», muy poco habitual por estos lares. No dudéis en probarla si tenéis oportunidad» (Barley and Hops, Barakaldo)

6.- ZZ+ Naparbier – Red/Amber Ale  5,5 % Alc. (El retrogusto es mío, Sarriguren)

ZZ+ Euskal garagardoa

«Naparbier ZZ,  una amber con toques maltosos pero con fuertes aportes de lúpulo, que la equilibran y la convierten en una de las cervezas de referencia a nivel nacional. Todo un clásico» El retrogusto es mío

7.- AUPA Basqueland Brewing Project – American Pale Ale 5,5 % Alc. (Irizar etxea, Beasain)
Aupa

«Me parece una cerveza muy redonda. Cuando normalmente bebo una pale ale, es cuando tengo ganas de tragos largos, cuando estoy con sed y sé que la cerveza me va a durar poco… Y el sabor y cuerpo que tiene la AUPA me gustan mucho, muy lograda!»  Irizar etxea

8.- EPA! Laugar Brewery – American Pale Ale 5,2 % Alc. (Talako Kantina, Bermeo)

LaugarEPA

«La EPA de los Laugar.  Es una cerveza fácil de beber, y al mismo tiempo, mantiene el estilo especial de los de Gordexola. Recomendable para las personas que comiencen a descubrir por primera vez las cervezas artesanas, para perderse entre sus matices y gozar frescamente»  (Talako Kantina, Bermeo)

9.- LASAI´SON Basqueland Brewing Project –  5,5 % Alc.  (Boulevard, Irun)Lasai´son garagardoa

«Una Saison redonda, muy refrescante y con ese toque «funky» que tanto nos gusta. Una cerveza perfecta para disfrutar durante todo el año» (Boulevard, Irun)

10.- AMBER Boga – Amber Ale  5,5 % Alc. ( Mundo de cervezas, Getxo)

Boga

«Como amber ale la BOGA AMBER esta muy bien como cerveza fácil para tomar todos los dias . De trago fácil y para tomarse varias seguidas.» Mundo de cervezas 

11.- RUNNIN OUT (of hops) Falken IPA 6% (Ordi, Vitoria)

Cervezas vascas falken

«La West Coast IPA de Falken nos gusta mucho»  Ordi, Vitoria

12.- NOTIME Zarautz Beer Company eta Makatzeta –  Blanche % 4,2 Alc.  (Restaurante Makatzeta, Atxondo)

No Time Zarautz Beer

«Muy ligera, con carácter cítrico y especiado aportado por la cáscara de naranja y de lima, las semillas de cilantro y el lúpulo Cascade»  Restaurante Makatzeta

13.- IRATI Brew & Roll – Belgian Dark Strong Ale  8,1 % Alc. (Beer Kupela, Iruñea)

Irati Brew and roll

«Cocinada en Barañain, ésta cerveza de estilo belga y color oscuro llega cargada de maltas con notas afrutadas y torrefactas. Perfecta para tomar con calma en días de niebla y viento… o en el siglo XVI.» Beer Kupela, Iruñea

14.- OLAJAUN DUBBEL Olajauna – Belgian dubbel  7 % Alc. (Olajauna taberna, Andoain)

Olajaun dubbel

«En cuanto al estilo Belga, recomendaríamos nuestra Olajaun de 7% Alc. Una Belgian Dubbel muy equilibrada y en la cual los sabores a malta y fruta hacen difícil percibir esa graduación»  Olajauna taberna, Andoain

15.- THE FIGHT ELEMENT Falken + Colaboradores – Saison 6,2 % Alc. (Basajaun, Vitoria)

thefightelement

«Una Saison de Álava, también de Falken y a punto de estrenarse, The Fight Element, una saison con higos, añejada en barricas de Monastrell, colaboración con la brewery sueca Tempel, y los locales Yria, Reptilian y Yakka. Seca, aromática y refrescante» Basajaun, Vitoria

16.- ANNIVERSARY 2016 Laugar brewery – Belgian Strong 9,5 % Alk. (Barley and Hops, Barakaldo)

Anniversary 2016 garagardoa

«Muy buena cerveza emulando a los clásicos belgas. Una cerveza de color intenso en la que la malta está completamente presente. En aroma nos recuerda a fruta madura y ligeros toque licorosos. Gran cuerpo que hará feliz a cualquier amante de las cervezas belgas. Creo que es una cerveza que con el tiempo madurará muy bien, guardad alguna en la bodega si podéis jajaja.»  (Barley and Hops, Barakaldo)

17.- ESTAFETA Morlaco Imperial Stout 8,5 % Alc. (El retrogusto es mío, Sarriguren)

estafeta

«Morlaco Estafeta (Russian Imperial Stout), vuelven dando guerra y mejorando continuamente. Nueva receta con más aromas a chocolate, café, regaliz…Un gran producto para redescubrir esta cervecera» El retrogusto es mío

18.- HÖFN Mala Gissona – Porter % 5,1 (Irizar etxea, Beasain)

Höfn Mala Gissona

«Me quedo con la HÖFN de Mala Gissona por una razón muy simple, no recuerdo haber probado otra Porter elaborada en Gipuzkoa…aunque haya probado Stout-s que me han gustado, me he dado cuenta que aquí no somos de Porters ni de black IPAs. Por otro lado, puedo decir que en nuestro bar, el estilo que más se vende es el de Black IPA» Irizar etxea, Beasain

19.- OLD BLACK HOP Tito blas Chocolate Porter % 4,8 Alk. (Talako Kantina, Bermeo)

Old Black Hop garagardoa

«La primera Tito Blas original se creó en la cueva de Gorliz. No es para cualquiera. En nuestro bar son pocos los que la piden, pero los que lo hacen, repiten»  Talako Kantina

20.- IMPERIAL STOUT Bidassoa Basque Brewery Imperial Stout 10,2 % Alc. (Boulevard, Irun)

Euskal garagardo beltza.

Fotografía: Dorado y en botella

«Una Imperial Stout potente y llena de sabor, la cual mejora y redondea de forma increíble con el tiempo. Muy adecuada para tomarla después de cenar tranquilamente» Boulevard, Irun

21.- AUPA TOVARISCH Laugar Brewery Imperial Stout 11,3 % Alc. ( Mundo de cervezas, Getxo)

Aupa Tovarisch euskal garagardo bat«Como stout recomendamos la LAUGAR TOVARISCH. Perfecta para amantes de las stouts densas y potentes de alcohol.Buena integración de alcohol y amargor»  Mundo de cervezas, Getxo

22.- THE GRULLA Falken Wheat Ale 4,4 % Alc. (Ordi, Vitoria)

cervezas vascas

«No es una cerveza de trigo convencional, es una wheat ale fácil de beber»  Ordi, Vitoria

Esperamos que haya quedado claro que hay una oferta muy potente de cervezas vascas , y que las mostradas aquí son sólo un pequeño ejemplo de toda la variedad que podéis encontar. Os animamos a que las conozcáis!

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